花蓮鳳林‧農家樂食

今年第六度造訪花蓮，爸媽10月成為79歲和69歲作伴老夫妻，到花蓮對我們這一家人就像回到第二個家一樣的輕鬆自在，不拜訪名勝，隨性走走，住熟如朋友的民宿，吃花蓮在地、當令的真食物，這一天，我們的午餐在花蓮鳳林綠野間的四代務農。車子駛入遼闊的田野，騎單車的學童遙指方向，小石桌上接納日光曝曬的野薑花，躺在頗為現代化的招牌下。

朋友總笑我喜歡老房子、老東西，看到老農舍上關連生活的用具、乾燥植物妝點，讓我沈浸在農家歲月的想像中，踏實的生活感受油然在心中正堂屋斑駁的對聯與老舊玩物，古意配上粗茶淡飯，現在已是都市人體驗農家生活的飯廳。

逛過古意的房舍，後院有一片青青草地，水邊正開著前頭曝曬的野薑花，剎時間，清香飄散空氣中；這時候，爸媽已經在桌上嗑鳳林特產的嬌小花生，吃起來酥爽脆、回甘香、淡淡鹹，回程時我們尋訪鎮上的鳳榮農會，買了好幾包帶回台北；鳳林繼剝皮辣椒之後再次攫獲好客人家的當地美食。

四代務農是無菜單料理，或許看到我們有三位老人成員，上菜盤數及份量都對想大啖美食的我嫌少些；第一道的滷豬腳(本人不食豬肉)，據挑剔的凱西妹說：把油脂都處理掉，吃起來相當滑順不膩口；第二道出菜的是剛過花季的洛神花燒煮的魚，雖說有些土味，但洛神的脆甜讓鮮味的魚嚐起來有新奇的口感與滋味。

每個人一份的龍蝦沙拉，看起來很像是農村的茅草屋，滿滿的苜素芽，咬起來頗爽口。

陸續還有三色炒蛋及山蘇小魚上菜，最後的木瓜雞湯是當日的極品，幾乎淨油的湯汁、微韌的土雞肉、爽口的燉木瓜，整碗湯感受到農家的原汁原味及在地食材的鮮度。

飯後，在農舍前後院散散步，多呼吸幾口來自田野及植物清香的好空氣，無比心曠神怡。

Information: 四代務農

地址：花蓮鳳林鎮大榮里大忠路1號

台九線237.5km輪胎行處左轉直走到底約一公里

Tel: 0921-750866. 0936-948764

註：採預約無菜單制 /每人消費約NT$250-300