Episode II: 成都的串串緣(之一)

成都人喜歡吃一種像麻辣燙的冷（或火）鍋，葷素都有，一串串選，一把把地放到鍋裡燙熟，滿嘴麻辣吃，涼茶下滿肚，那也就是：串串香，這裡頭蘊含著成都人的飲食文化、 社交縮影、 及生活態度。居遊成都的時光中，愛上了這種街頭處處蔓延的味道與氛圍，也牽動之後因人而起的串串緣份，每串個別滋味不同 ，集合起來就是一股麻辣川味：香傳心口 、陣陣上癮。

從川藏線一路以大巴為家，在泥石路上顛頗到成都，第一個念頭就是尋找讓自己得以全然放鬆的安適 ，一開始摸索時，很快地遇到旅遊諮詢中心的洪梅，因為愛上旅行的一切，曾經是室內設計師專業的洪梅從重慶搬到成都，環境跟工作性質一起轉換，遇到她時，從旅行開始對話，我們直接地碰觸到彼此相似的生活思維及夢想，她落落大方地帶我進入成都人以吃、 玩、 休閒為主軸的生活氛圍，那是她充滿熱情想要跟其它外地人分享的，一如她講起種種美好時，眼神中的閃閃光亮。當下她誠懇地邀我週末與她結伴參加”成都好吃嘴”的活動，讓幾桌來自城市各方的陌生人 以美食同好相聚同桌，大啖屬於成都的好味道、 好生活；再一回，她隨口串出成都人流連”往”返的生活角落，讓我順著她發亮的眼神，走過一條條馬路、穿過一座座橋、在老房子的巷弄間 ，看大樹下坐著竹椅喝茶、 掏耳朵、 玩麻將、 吹牛的人們；在市集、 公園、 小吃店、 老客棧中穿梭與過生活；時而走入遙想三國 、桃園三結義、 杜甫詩會李白的情境中，歷史的況味就焉然在生活方式的延續及古蹟中重現，這個非常生活及古今適度融合的城市，竟在行腳間不知不覺成了我的棲息屬地。