5/09/2008

牛角陳香甕底

白天的牛角很生活,夜晚的牛角很酒吧!初見牛角村(位在南竿形如犀牛的牛角位置),大約是都市人定義的黃昏,眼前大樹下,幾個老年人穿著汗衫在下棋,完全沒有對路人的好奇;從V字形道路的一端走到另一個頂端,婦女們悠閒地散步到廟前,用福州話閒話家常, 這時行經幾個報載店家,竟然都鎖上大門,原來是"主人今天不在"

過不一會微弱的燈光在漸黑中亮起,恍若走在酒吧一條街,進了著名的風味菜高檔(食材、環境、服務及料理)餐食店:依嬷的店,吧台後面放著都是女老闆的私房釀酒,裏頭的客人正在慢慢細細地品味老酒料理:老酒黃魚、酒醩鰻魚、酒醩炒飯,上桌的海產都是當日的採集,隔天來吃就不一定遇到的,唯獨樣樣都是好料理;豪爽的女老闆總會穿梭各桌,確認客人都吃得盡興,而客人會自助式地到吧台後的冰櫃拿上好酒,與親友把酒言歡談生活,重新開門離開牛角時,不到晚間九點光景,家家戶戶都是閉門熄燈,只有巷弄石階間的微光導引,山城的夜讓人有置身老酒陳香的陶醉與歸屬。

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